NƯỚC SÂM RONG BIỂN

Giải nhiệt mùa hè với nước sâm rong biển đậm đà thơm ngọt.

Phiên bản sâm rong biển của Bếp Mèo Đỏ Lửa được nấu chậm với la hán quả, thục địa và đường phèn nên hương vị đậm đà.

Dù bạn muốn uống nguyên chai (ướp lạnh) hay rót vô ly đá vẫn hổng sợ bị loãng đâu nhen.

1. Rong biển – nhỏ nhưng có võ!
Rong biển nấu nước sâm không phải là loại rong biển để cuốn sushi hay nấu canh đâu nha mọi người. Nó là loại được gọi là rong sâm, được dùng để nấu nước sâm, nước mát hoặc làm 1 vị dẫn thuốc.
Các tác dụng chính của rong biển là:
- Mát gan, giải nhiệt: Những hôm nắng nóng, uống nước sâm nước mát có rong biển vào là thấy dịu người liền.
- Bổ cho tuyến giáp: Giống nhue các loại rong biển khác, rong sâm cũng có nhiều i-ốt tự nhiên.
- Đẹp da, dưỡng tóc: Các này mấy chú thím bán thuốc bắc quảng cáo chứ Bếp Mèo chưa kiểm chứng được cái "tính năng" này.

2. Thục địa – đen thui mà “xịn xò”!
Bạn từng thấy cục gì đen đen, nhỏ nhỏ trong tiệm thuốc bắc chưa? Đó chính là thục địa – được chế biến kỳ công từ củ sinh địa.
Tác dụng của thục địa thường được giới thiệu như sau:
- Bổ huyết, bổ thận: Nghe hơi “thuốc” nhưng thật ra đó là giúp cơ thể đỡ mệt, da dẻ hồng hào.
- Ngủ ngon, đỡ stress: nghĩa là thục địa có tác dụng hỗ trợ giảm căng thẳng á!
- Thân thiện với chị em phụ nữ: Thục địa giúp hỗ trợ cơ thể điều hòa nội tiết, da dẻ cũng mướt hơn.

3. La hán quả – ngọt ngào mà không lo tăng cân!
Ngọt như đường nhưng không làm tăng đường huyết đột ngột, đường chiết xuất từ la hán quả đang là trend và là một trong những sự lựa chọn của hội ăn kiêng và người tiểu đường.
Tác dụng của la hán quả cũng dễ thấy hơn 2 vị trên:
- Giảm ho, mát cổ: Chỉ cần pha nước la hán quả là đỡ ngay cái cảm giác cổ rát mỗi khi thời tiết trở trời.
- Thanh nhiệt cực đã: "Uống vào là thấy người mát từ trong mát ra!" Đây là lời quảng cáo quen thuộc khi bạn đi mua viên la hán quả hoà tan, ở các tiệm bán thuốc bắc hay tiệm bán các món của người Hoa ở khu Chợ Lớn.
- Tạo ngọt tự nhiên: Mấy năm nay thì đường la hán quả đang được những người ăn kiêng dùng thay đường khi nấu ăn, nấu nước. Đường la hán quả có vị ngọt dịu và thơm nhẹ, khá dễ chịu.

Dĩ nhiên, tất cả những tác dụng trên sẽ chỉ phát huy tốt khi đưa vào đơn thuốc, thang thuốc thôi nha. Còn một vài chai sâm uống chơi cho mát miệng, mát người, vô thương vô phạt, thì không có kỳ vọng ở mấy tác dụng này đâu nha!

***Thông tin chỉ có giá trị tham khảo, chứ không phải là thông tin y học chính thức nha mọi người.***